Salame Nostrano Cremonese Riserva

21,00

* Il prezzo indicato si riferisce a un Salame Riserva (0.8-1 kg)

Ciascun salame Riserva è realizzato a partire da sole carni di suino accuratamente selezionate, lavorate con sale e spezie secondo l’antica ricetta tramandata in famiglia tra le generazioni. Un prodotto dal sapore unico, per portare in tavola il prezioso gusto della famiglia e della tradizione.

 

Caratteristiche

Per la preparazione del salame Riserva, tipo cremonese, si impiegano solo carni suine considerate magre quali: il lombo, le coppe, i prosciutti, le spalle più una parte di carne grassa in proporzione variabile (dal 25 al 35%), spezie, sale e aromi naturali. Viene inoltre aggiunta una percentuale di carne bovina variabile da produttore a produttore.

100 disponibili

COD: SAL_0003 Categorie: ,
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